Il Vulcano Laziale racconta: un Vulcano Di-Vino!

Il Vulcano Laziale, anche conosciuto come Vulcano dei Colli Albani o Castelli Romani, rappresenta ciò che resta di un imponente vulcano complesso, che condizionò in passato la nascita e l'evoluzione di importanti civiltà, come quella della vicina Roma. Pur immaginandolo come una struttura eruttiva singola è in realtà costituito da molti apparati vulcanici sovrapposti, che appaiono a prima vista da lontano, come una serie di colline verdeggianti, ricoperte da boschi, vigneti e suggestivi centri abitati.
Non tutti sanno il motivo per cui i territori vulcanici siano spesso ricoperti da immensi vigneti, limitandosi ad ammirarne la bellezza e l'ordine. Eppure vi è un legame strettissimo, tra la ricchezza dei suoli vulcanici e la coltivazione della vite, dalla quale, attraverso le sapienti mani dell'uomo, si riescono ad ottenere vini di
grande pregio.
Durante questa giornata, scopriremo le caratteristiche geonaturalistiche del Vulcano Laziale, per buona parte tutelato dall'ente Parco Regionale dei Castelli Romani, approfondendone storia ed evoluzione, collegandola con la sua cultura vitivinicola.
Indagheremo direttamente le rocce e i minerali locali e osserveremo come l'uomo abbia interagito con il favorevole ambiente creato dall'attività vulcanica, imparando ad utilizzarlo per coltivare la vite, passeggiando tra i verdeggianti filari di un vigneto di un’azienda agricola locale, dove sosteremo per il pranzo. Infine visiteremo il Museo diffuso del Vino di Monte Porzio Catone, attraverso il quale questo legame Di-Vino, verrà ancor più chiarito, riscoprendo strumenti e metodi di produzione di un tempo, il tutto accompagnato da una degustazione di ottimi vini del consorzio Frascati.